Pokrzywa – witaminowa bomba

Pokrzywa to pospolity chwast, który rośnie na całej kuli ziemskiej. Lubi miejsca zacienione, rowy, przydroża. Od najdawniejszych czasów roślinę tę wykorzystuje się w medycynie, czy w kuchni.

Ks. Krzysztof Kluk, żyjący w 18-wieku przyrodnik, dziś patron Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu o pokrzywie pisał „Roślina ta wprawdzie jest pogardzana, tak wielorakie przecież ma pożytki...” i o tych pożytkach z pokrzywy Agnieszka Bolewska-Iwaniuk rozmawiała z Dorotą Gantowską, kierownik działu Tradycji Zielarskich w Muzeum Rolnictwa im. ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu. POSŁUCHAJ







ABol/DW