Mniszek lekarski, niezwykle pożyteczny chwast

Mniszek lekarski to roślina o szerokim zastosowaniu w ludowej medycynie. Wielką wartością jest to, że każda część rośliny może być użyta dla poratowania naszego zdrowia i każda może pomóc w innych przypadłościach - wyjaśnia Dorota Gnatowska z Działu Zielarskiego Muzeum Rolnictwa im. ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu.

- Liście mają działanie moczopędne, oczyszczające organizm. Korzenie są używane np. na pobudzenie apetytu, w mieszankach przeciwcukrzycowych, działają żółciopędnie, więc jest to działanie skierowane bardziej na przewód pokarmowy. Z kolei kwiaty, syropy, napary z koszyczków mniszka pomogą w zapaleniach górnych dróg oddechowych.
Kwiaty mniszka lekarskiego często służą do przygotowywania syropów. Mają one właściwości lecznice ale zawierają też dużo cukru - przestrzega Dorota Gnatowska i zachęca do innych sposobów używania ziół.

- Możemy sięgnąć po bardziej tradycyjne formy jak napary, czy odwary jeśli chodzi o korzenie. Unikniemy wówczas dodatkowego cukru. Jeśli chodzi o liście mniszka to już ks. Kluk polecał, że można je dodawać do wiosennych sałatek. Zawierają witaminy m.in. witaminę C i można je konsumować na surowo.

Mniszek wykorzystywany jest w ziołolecznictwie także zewnętrznie. Sok z łodygi mniszka lekarskiego (nazywany „mleczkiem”) stosuje się na brodawki, kurzajki czy piegi. Zewnętrznie – do przemywania trądziku, wyprysków czy innych zmian skórnych stosuje się też napar z mniszka.

Do wysłuchania rozmowy z Dorotą Gnatowską z Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu o mniszku, który choć jest chwastem ma różnorodne dobroczynne zastosowania, zaprasza Agnieszka Bolewska-Iwaniuk. POSŁUCHAJ