Mielnicki Korowaj na antenie Katolickiego Radia Podlasie

W tym roku po raz 16. w Mielniku nad Bugiem odbył się Festiwal Korowaja. W konkursie kulinarnym zaprezentowano 10 ciast obrzędowych. Jak twierdzi Aleksandra Tobota z Mielnika, członek komisji konkursowej, wieloletnia uczestniczka Festiwalu Korowaja w Mielniku, podlaski czy lubelski korowaj są bardzo do siebie podobne.

- Te korowaje są bez żadnych dodatków w środku. Jest to ciasto drożdżowe, które ma pachnieć wanilią, prawdziwym masłem. Dajemy do niego odrobinę cukru. Korowaj mazowiecki w przeciwieństwie do naszego, ma skórkę pomarańczową, różne groszki, rodzynki, więc jest tak na bogato. Korowaj powinien być wyrośnięty, a nie zapadnięty i oczywiście powinien mieć na wierzchu ozdoby.

16. Festiwal Korowaja Mielnickiego 2024 został objęty patronatem medialnym Katolickiego Radia Podlasie i portalu Podlasie24.pl, a relację z tego wydarzenia przygotowała Agnieszka Bolewska-Iwaniuk.


Miłośnikami nadbużańskich specjałów są też organizatorzy i uczestnicy „Polonika - Retro Rajd Rowerowy w sercu Podlasia Nadbużańskiego”, który tego lata odbędzie się po raz drugi, a wystartuje z Topoliny, a więc dokładnie tego miejsca gdzie w maju odbywa się Festiwal Korowaja. To wydarzenie promujące uroki Podlasia Nadbużańskiego, na którego tle prezentują się rowery pamiętające zamierzchłe czasy. Rowery oczywiście prezentowane są na trasie, która liczyć będzie około 120 km.


W pięknych okolicznościach przyrody, w Mielniku w Topolinie nad Bugiem z Kamilem Błachnio organizatorem rajdu, rozmawiała Agnieszka Bolewska-Iwaniuk.